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富山県でも旅館や民宿などに泊まると、あじのみりん干しや干物が定番で出てきます。 小島屋ではそんな朝食の一品を丹精込めて作りました。
旬の捕れたての魚を開き、小島屋秘伝の調合による、味醂・醤油・砂糖などに浸し干したものです。 軽く炙ったときのゴマの香ばしい香りが、食欲を誘います。ご飯にもお酒にもピッタリ。 小島屋のみりん干しは馴染み深い味付けで、おやつ感覚に、お酒のつまみにとお手軽にどうぞ！ 昔から「しっかりかむ食品」は、あごの発達と噛む力を育てます。 お子様から大人まで、またお酒のお供に最適な食材です。
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