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「西京漬けの代表格」冬は日本海のさわらが極旨！ その切身を大吟醸の西京味噌に数日間じっくりと漬け込んだ逸品です。さわらは青背のたんぱく質が実に豊富で、脂肪が多い分エネルギーは高めですが、DHA量もとても多くヘルシーな魚です。 脂ののった肉質に甘めの西京みそがとてもあっています。口うるさい食通も認めるほどの最高級の西京漬です。年間通して人気のある製品です。
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